とらやのラーメンへのこだわり

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　戦後まもない日本。国民みんなが必死に生きて、ようやく立ち直りを見せていた頃に「とらや」は久留米に誕生しました。まだまだ物の無い時代、そんな時に食べた一杯のラーメンは、例えようのないくらい美味しく、夢と希望の味でした。そんなラーメンを自ら作り、食べた人を幸せに出来たらと始めたのがとらや創業当時の想いです。

　そして今ここに「とらや」が復活した理由は、近頃の世の中に、創業当時の混沌とした時代と合い重なるものを感じたからです。今また、このラーメンが皆様に夢と希望を与えられたらと復活致しました。

　 ラーメンの味はもちろん創業当時のまま。豚の頭だけでとったとんこつスープは手間暇かけて、コクがあるのにあっさり味。今、創業当時の想いもそのままに、とらやラーメンが皆様の元気の一杯になる事を願っています。

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